-
– М.: Изд-во рудн, 2008. – 168 с; Характеристика, химический состав и энергетическая ценность стандартных диет; страница №3.
^ Вопросы теории: общие принципы санитарно-гигиенической экспертизы и оценки качества пищевых продуктов; пищевая и биологическая ценность мяса теплокровных животных; эпидемиологическое значение мяса: пищевые отравления...
rudocs.exdat.com/docs/index-479132.html?page=4
-
Пищевая ценность и химический состав "Опята". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
health-diet.ru/base_of_food/sostav/250.php
-
Таблица 8. Пищевая и энергетическая ценность в 100 граммах сухого продукта. Таблица 9. Аминокислотный состав специализированной смеси "Нутринор" в 100 граммах сухой смеси.
В инструкции по организации лечебного питания выделяются механизмы индивидуализации химического состава и калорийности стандартных диет: - путем подбора имеющихся в...
docs.cntd.ru/document/902156202
-
Творог прессуют до получения стандартной влажности в зависимости от его вида.
6 Пищевая и биологическая ценность кисломолочных продуктов. Химический состав материалов:... влияния на качество потребительских товаров Химический состав и пищевая ценность .
www.BiblioFond.ru/view.aspx?id=456931
-
Цель данной работы – изучить химический состав и пищевую ценность, кисломолочных товаров.
При самопрессовании сыворотка самопроизвольно отделяется от сгустка. Творог прессуют до получения стандартной влажности в зависимости от его вида.
www.BestReferat.ru/referat-205303.html
-
Химический состав и пищевая ценность кисломолочных товаров. Содержание.
При самопрессовании сыворотка самопроизвольно отделяется от сгустка. Творог прессуют до получения стандартной влажности в зависимости от его вида.
www.on-lan.ru/marketing/ximicheskij_sostav_i_pishhevaya_cennost.php
-
Химический состав пищевых веществ: свойства воды, макро- и микроэлементов, моно-, олиго- и полисахаридов, жиров, липидов, белков и небелковых азотистых веществ, органических кислот и витаминов. Химический состав и пищевая ценность продуктов питания.
xreferat.ru/46/824-1-himicheskiiy-sostav-i-pishevaya-cennost-kislomolochnoiy-produkcii-predpriyatiiy-ukrainy.html
-
Химический состав и пищевая ценность кисломолочных продуктов. Сырье, используемое для производства кефира. Органолептические и биохимические методы исследований выпускаемой продукции.
Химический состав и пищевая ценность продуктов питания. контрольная работа [66,3 K], добавлен 21.12.2010.
knowledge.allbest.ru/cookery/2c0a65635a2ac78a5c53a89421306d37_0.html
-
Технология производства продукции общественного питания - Химический состав и пищевая ценность рыбы.
Технология производства продукции общественного питания. Особенности морфологического строения. Технологическая схема производства полуфабрикатов.
www.mylect.ru/prompit/577-proizvodstvo-pitaniya.html?start=9
-
Справочник (каталог) продуктов, используемых в 1100 технологических картах (рецептурах) блюд, включенных в программы серии "Питание", а также в 550 диетических блюдах, включенных в программу "Диетическое питание": химический состав, пищевая ценность - справочник питательной ценности продуктов и их химический состав: содержание белков (протеинов...
pbprog.ru/databases/foodstuffs/
